Découverte d’une cabosse de cacao

Françoise, tout juste revenue de vacances, a rapporté une cabosse de cacao.

Elle a pu la faire découvrir aux enfants de l’école.

Ils ont appris que la cabosse est le fruit du cacaoyer.

La fève de cacao est la graine qui se trouve à l’intérieur et qui sert à la fabrication du chocolat.

Les fèves sont entourées d’une pulpe blanche, sucrée.

Il faut faire sécher les graines et les faire torréfier avant de les moudre pour obtenir la poudre de cacao.

Merci Françoise pour cette découverte ! 

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